由北京广播电视台生(shēng )(📼)活频道中心打造的大型城市(🛍)美食(shí )人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门(🌰)》,聚焦北京美食文化特色(👋),汇(🎲)聚名厨(🌗)名菜,围绕(🚤)一(🖲)道餐(🐿)厅招(zhāo )(🔸)牌(pái )菜、(🤷)一位味道(🕖)掌门人(rén )、一份独特(🛹)的(de )城(🏐)市(shì )记忆(yì )展开,以(yǐ )美食之名打造有厚度、有(yǒu )精度、有温(wēn )度(dù )的(de )北京城市(🌙)名片。
(🌚) 该片以(yǐ )(⏯)美食切入,通过挖(wā )掘人(rén )物传(chuán )(🥔)承技(jì )艺的(de )(📙)故事来讲(jiǎng )述(shù )城市发(fā )展,带(👓)领观(🙉)众品鉴美味(wèi )背后厨艺大(dà )师的坚守与(yǔ )匠(⛳)心。